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伊達の畜産~藤吉さんの黒毛の牛~
![](http://www.dateyasai.jp/wp-content/uploads/2020/01/IMG_5944-1600x1200.jpg)
北海道伊達市の黄金(こがね)地区に牧場を構える藤吉さんの牛舎です。
「黒毛和種」という肉牛を飼育しています。
ここの牛たちは人懐っこくて、とても「めんこい(かわいい)」です。
ここで、ちょっとした豆知識ですが、牛のネーミングにはルールがあり、黒毛和種の場合はメスはひらがな、オスは漢字で名付けることが多いようです。
また、国産の肉は「トレーサビリティ」といって、10桁の個体識別番号を専用のサイト(独立行政法人家畜改良センターのホームページ)で検索すると飼育歴が確認できます。
スーパーマーケットで売っている国産のお肉のパックに、個体識別番号の印字されたシールが貼ってありますので、機会がありましたら注意して見てみてください。
実際に検索してみると面白いですよ。