【醸造用ぶどう】～色づき（Vėraison）～

醸造用ぶどうが色づき始めることををVėraison（ｳﾞｪﾚｿﾞﾝと呼びます。）ということをご存じでしたでしょうか。

醸造用ぶどうのVėraisonは気温の下がり始める９月頃から始まります。

伊達市で行っている、試験用の醸造用ぶどうもすこしづつVėraisonが始まりました。

（まだまだ暑い日が続いているので十分なVėraisonとは言えませんが。）

試験用ほ場は、心なしか醸造用ぶどうの豊かな香りが漂っているような気がします。

今後も、成長の様子を更新していきますので乞うご期待ください。